Prémiová nesladená pasta z kakaových bôbov pre čokoládové prísady do nápojov na pečenie
Popis produktov Ako špecializovaný výrobca kakaových surovín dodávame 100% kakaovú hmotu / kakaový likér vyrobený z vysokokvalitných kakaových bôbov prísne kontrolovanými procesmi vrátane čistenia, praženia, vinenia, rafinácie a mletia. Náš výrobný systém zabezpečuje stabilné...
Podrobnosti o produkte
Popis produktov
Ako ašpecializovaný výrobca kakaových surovín, dodávame100% kakaová hmota / kakaový likérvyrobené z vysokokvalitných kakaových bôbov prísne kontrolovanými procesmi vrátanečistenie, praženie, vinenie, rafinácia a brúsenie. Náš výrobný systém zaisťuje stabilnú chuť, konzistentný obsah kakaového masla a plnú bezpečnosť potravín.
Špecifikácia
|
Všeobecné informácie |
|
|||
|
Názov produktu |
Prírodný kakaový likér (kakaová hmota) |
|||
|
Vzhľad |
Stuhnuté bloky |
|||
|
Ochutnajte |
Jemné kakao bez nepríjemných chutí |
|||
|
Farba |
Typická farba kakaového likéru |
|||
|
Zamýšľané použitie |
používa sa pri výrobe čokolády a cukroviniek, pekární, zmrzliny, horúceho kakaa a instantnej čokolády, tekutých nápojov... |
|||
|
Fyzikálne a chemické parametre |
|
|||
|
Hodnota PH |
6.2 max |
|||
|
Obsah tuku |
52 % min |
|||
|
Vlhkosť |
maximálne 2% |
|||
|
Celkový popol |
maximálne 5% |
|||
|
Jemnosť |
99% min cez 75um sitá |
|||
|
Mikrobiologické údaje |
|
|||
|
Celkový počet tanierov |
5000 cfu/g max |
|||
|
Počet kvasiniek |
50 cfu/g max |
|||
|
Počet plesní |
50 cfu/g max |
|||
|
Enterobacteriaceae |
Neprítomné/g |
|||
|
E.Coli. |
Neprítomné/g |
|||
|
Salmonela |
Neprítomné/25g |
|||
|
Balenie |
v čistých 25 kg kartónových krabiciach s vnútornými plastovými vreckami |
|||
|
Maximálne nakladacie množstvo |
20 mt/20'fcl |
|||
|
Podmienky skladovania |
Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo pachov, vody a tepla. Odporúča sa: |
|||
|
Čas použiteľnosti |
24 mesiacov od dátumu výroby |
|||
Aplikácia
Čokoládové tyčinky
Čokoládové polevy a náplne
Zmrzlina a mrazené dezerty
Pekárske výrobky (koláče, sušienky, sušienky)
Nápoje a omáčky
Priemysel zmiešanej čokolády
Balenie
Práškové produkty
1 ~ 25 kg: hliníkové fóliové vrecká + kartón
Väčšie alebo rovné 25 kg: Vrecia z hliníkovej fólie + bubon z drevovláknitej dosky
Tekuté produkty
Plastová fľaša, Plastový bubon alebo Železný bubon
Doručenie
Express (8-15 dní): DHL / TNT / FEDEX, DOOR TO DOOD, najúčinnejší spôsob pod 100 kg
Špeciálna linková služba (8-15 dní): zaručený spôsob výberu
Populárne Tagy: prémiová nesladená kakaová hmota pasta z kakaových bôbov na výrobu čokoládových nápojov na pečenie, Čína prémiová nesladená kakaová hmota z kakaových bôbov na výrobu čokoládových pečiacich nápojov výrobcovia, dodávatelia, továreň
Zaslať požiadavku
