Profesionálny micelárny kazeín
Miccelárny kazeín je prírodný proteín extrahovaný z mlieka, čo predstavuje približne 80% celkového proteínu v mlieku. Oddeľuje sa nedenaturovanými procesmi, ako je membránová filtrácia, zachováva prírodnú micelárnu štruktúru kazeínu a obdaruje ho jedinečnými vlastnosťami absorpcie s trvalým uvoľňovaním 613.
Podrobnosti o produkte
Definícia

Miccelárny kazeín je prírodný proteín extrahovaný z mlieka, čo predstavuje približne 80% celkového proteínu v mlieku. Oddeľuje sa nedenaturovanými procesmi, ako je membránová filtrácia, zachováva prírodnú micelárnu štruktúru kazeínu a obdaruje ho jedinečnými vlastnosťami absorpcie s trvalým uvoľňovaním 613. Na rozdiel od chemicky denaturovaných kazov (ako je napríklad kazeinát sodíka), micelárne kazeín nie je ošetrené, a tým aj jeho štruktúra je bližšie k štruktúre prírodného mliečneho proteínu.
Charakteristika
- Absorpcia s trvalým uvoľňovaním: Vytvorí gél v žalúdku a pomaly uvoľňuje aminokyseliny (do 7 hodín), vhodné na doplnok v noci alebo počas dlhých období pôstu.
- Vysoký obsah proteínov: Podiel bielkovín je zvyčajne 80% až 90%, s obsahom s nízkym obsahom tuku a laktózy.
- Prírodné minerály: bohaté na vápnik, fosfor atď., Ktoré sú prospešné pre zdravie kostí.
- Tepelná stabilita: Vhodná na vysokoteplotné spracovanie, ako sú proteínové nápoje a pečivo.
- Nízka alergénnosť: Po jemnej filtrácii je obsah laktózy extrémne nízky. Niektoré výrobky sú vhodné pre ľudí s intoleranciou laktózy.

Funkcia
- Rozpúšťanie anti-musku (anti-katabolické): Pomaly uvoľňujte aminokyseliny, aby sa znížila strata svalov v noci alebo na lačný žalúdok.
- Podporujte zotavovanie svalov: Poskytnite nepretržitý dodávok aminokyselín na podporu opravy po cvičení.
- Zvýšte sýtosť: Gélové tráviace vlastnosti predlžujú pocit plnosti, vďaka čomu je vhodný na obdobia odbúravania tukov.
- Aplikácia potravinárskeho priemyslu: Používa sa v syre, bielkovinové nápoje, výživové tyče atď. Na zlepšenie obsahu textúry a bielkovín.
Prísady
|
Bielkovina |
80%-90% (suchý základ), obsahujúci všetky esenciálne aminokyseliny, najmä leucín. |
|
Tuk |
Zvyčajne menej ako 3% (proces odmasťovania). |
|
Laktóza |
<1% (low-lactose formula). |
|
Minerály |
Vápnik (~ 300 mg/100g), fosfor, atď. |
|
Mikrobiologické normy |
Dodržiavajte požiadavky na bezpečnosť potravín (napr. Salmonella negatívne / 25G). |
Uplatniteľná populácia
- Nadšenci fitness: Vezmite to pred spaním alebo medzi jedlom, aby ste zabránili strate svalov.
- Ľudia stredného veku a starší ľudia: doplnok bielkovín a vápnika na udržanie zdravia svalov a kostí.
- Výrobcovia potravín: používané v nápojoch s vysokým obsahom bielkovín, syra atď.
Populárne Tagy: Profesionálny micelárny kazeín, Výrobcovia micelárnych kazeínov v Číne, dodávatelia, továreň
Zaslať požiadavku

