Hydrolyzovaný srvátkový proteínový izolát
Hydrolyzovaný srvátkový proteín je proteínový produkt získaný enzymatickou hydrolýzou bežného srvátkového proteínu. Tento proces rozkladá proteín na menšie proteínové fragmenty a aminokyseliny, čím sa zvyšuje jeho rýchlosť absorpcie, znižuje sa alergénnosť a poskytuje sa jedinečné fyziologické funkcie.
Podrobnosti o produkte
Základné informácie.
|
Model č. |
Potravinové prísady |
Obalový materiál |
Plastové |
|
Spôsob skladovania |
Normálne |
Čas použiteľnosti |
>12 mesiacov |
|
Zloženie živín |
Proteín |
Zdroj |
Prirodzené |
|
Obsah účinných látok |
＞90% |
Použitie |
Laboratórne činidlá, analytické činidlá, diagnostika |
|
Špec |
70% 80% 90% |
Aplikácia |
Priemysel, pomoc pri raste svalov, zníženie únavy |
|
Vzhľad |
Mlieko Biely prášok |
Prepravný balík |
Taška |
|
Špecifikácia |
20 kg/vrece |
Pôvod |
Čína |
|
Výrobná kapacita |
5000 mt/mesiac |
|
|
Popis produktov
Hydrolyzovaný srvátkový proteín je proteínový produkt získaný enzymatickou hydrolýzou bežného srvátkového proteínu. Tento proces rozkladá proteín na menšie proteínové fragmenty a aminokyseliny, čím sa zvyšuje jeho rýchlosť absorpcie, znižuje sa alergénnosť a poskytuje sa jedinečné fyziologické funkcie.
Špecifikácia
|
Testovacie položky |
Špecifikácie |
Výsledky |
|
% bielkovín |
78.8% |
Potvrdené |
|
Proteínový suchý základ |
82.79% |
Potvrdené |
|
Tuk |
4.92% |
Potvrdené |
|
Vlhkosť |
4.76% |
Potvrdené |
|
Ash |
2.9% |
Potvrdené |
|
Ph |
6.9 |
Potvrdené |
|
Monohydrát laktózy |
5.87% |
Potvrdené |
|
Spálené častice |
A |
Potvrdené |
|
Cudzia hmota |
Pass |
Potvrdené |
|
Príchuť DFC |
Typické |
Potvrdené |
|
Aeróbny počet tanierov |
<100 cfu/g |
Potvrdené |
|
Koliformné baktérie |
<1 cfu/g |
Potvrdené |
|
Escherichia coli |
Nezistené |
Potvrdené |
|
Kvasinky a plesne |
<1 cfu/g |
Potvrdené |
|
Coag pozitívne stafylokoky |
Nezistené |
Potvrdené |
|
Salmonella |
Nezistené |
Potvrdené |
|
Listeria |
Nezistené |
Potvrdené |
Aplikácia
1. Srvátkový proteínový izolát sa môže pridávať do takých pevných nápojov, ako sú ovsené vločky, káva maté, sušené arašidové mlieko zo sójového mlieka, sušené kakaové mlieko, sušené vlašské mlieko, fermentovaný jogurt, džús v prášku atď. A mliečnych výrobkov, aby sa zvýšil obsah bielkovín v konečných produktoch a zvýšila ich výživa.
2. Srvátkový proteínový izolát možno použiť na zvýšenie výťažnosti mäsových výrobkov, kontrolu kondenzácie drobných kvapiek oleja a vody, zabránenie oddeľovaniu tuku a vody, zlepšenie chuti a štruktúry a na to, aby konečné produkty mali vyššiu nutričnú hodnotu a jemnú a mokrú textúru s dobrými vlastnosťami na krájanie.
3. Srvátkový proteínový izolát možno pridávať aj do studených nápojov. Jeho dobré emulgačné vlastnosti sú veľmi prospešné pre viskozitu a mraziace vlastnosti systému zmrzlinových zmesím. Najmä v nízkotučných výrobkoch môže výrazne zlepšiť chuť a štruktúru, ale tiež dodá zmrzline veľmi svieže mliekopríchuť.
4. Srvátkový proteín možno použiť na zvýšenie výťažnosti mäsových výrobkov, kontrolu kondenzácie drobných kvapiek oleja a vody, zabránenie oddeľovaniu tuku a vody, zlepšenie chuti a štruktúry a zvýšenie nutričnej hodnoty konečných produktov a jemnú a mokrú textúru s dobrými vlastnosťami na krájanie.
5. Srvátkový proteín sa môže pridávať do takých pevných nápojov, ako sú ovsené vločky, káva maté, sušené arašidové mlieko v prášku zo sójového mlieka, sušené kakaové mlieko, sušené vlašské mlieko, fermentovaný jogurt, džús v prášku atď. A mliečne výrobky, aby sa zvýšil obsah bielkovín v konečných produktoch a zvýšila sa ich výživa.
6. Môže sa tiež pridávať do studených nápojov (ako je zmrzlina), aby sa znížili výrobné náklady
Balenie a doprava
Populárne Tagy: hydrolyzovaný srvátkový proteínový izolát, Čína hydrolyzovaný srvátkový proteínový izolát výrobcovia, dodávatelia, továreň
Zaslať požiadavku
